2026年南京师范大学食品与制药工程学院考研科目及参考书目调整

0860

生物与医药

制药工程

（2026年停止招生）

有机化学（医药）

取消

0860

生物与医药

合成生物学

（2026年开始招生）

生物化学；

微生物学

生物化学参考书目：《生物化学》（上、下册），王镜岩主编，第四版，高等教育出版社，2017年。

微生物学参考书目：

1、《食品微生物学》，黄和、杨瑶主编，高等教育出版社，2023年。

2、《微生物学教程（第4版）》，周德庆主编，高等教育出版社，2020年。

0860

生物与医药

食品工程

食品微生物

微生物学

0860

生物与医药

生物制药

微生物（生物制药）

微生物学

0832

食品科学与工程

食品微生物

微生物学